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佐野青竹手打ちラーメン いしかり

佐野青竹手打ちラーメン いしかり


100905いしかり みそチャー+
みそチャーシューメン+ライス


【日付】
 9/5 17:40 初訪 2/2軒目
【待ち】
 先客:二人 待ち:無し 後客:5人
【注文&精算】 
 口頭レジ みそチャーシューメン(950円)
【駐車場】
 店舗前5台か7台
【店内】
 カウンター+テーブル+座敷 明るく広いです

 写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
 ブレンドの味噌のようで紅白の特徴がしっかり出ている気がします 野菜や白の甘み・コク
 赤の濃厚さや酸味が感じられ割といいとこどりなバランスです やや塩気が強いです

『麺』
 不揃いで6~8mmx1mm~2mm位のモチプリの縮れ麺 幅広で厚みのあるものはうどんライクな
 印象さえあります 食感がしっかりしていて加水が多めのタイプなせいか量は多く感じます
 麺量は大雑把に200g前後なんでしょうか

『具材』
 バラロ4枚(9mm位の8.5cm径位)・メンマ・ナルト・ネギ・モヤシ・タマネギ・挽肉
 チャーは柔らかホロっと系箸で持ち上げると解れちゃ~う♡ 案外ずっしり腹にたまります
 定番のモヤシタマネギ挽肉は量も多めで良い感じでした

【特記】
 特になし

     ごちそうさまでした!

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はしごを渋る友人を強引に誘い近所のこちらへうかがいました

残したら食べるのを条件に入店し麺打ち工房前のカウンターに着席 しょんきーしりたくダッシュ
ホっとし戻りモザイクについて熱い議論をしているとサーブです

なんというか白飯をオヌヌメしてくれたあの方に感謝ですね いやぁ実にご飯が合います
チャーにやさいとご飯乗っけてくるむようにレンゲを運ぶとうんま~ですね
友人の半分残したラーも食べてかなりの満腹になりました

帰りの車中でも熱いモザイク議論は続き、検証用にファミブによって3本ほどレンタルし
エロルパン二人は自宅にてDVDに食い入るように見入ってたのでありました

・・・当然そっちのレビュはしません
 

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