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ジャンクガレッジ 熊谷店13

ジャンクガレッジ 熊谷店

【訪問記録】


ラ大増し
ラーメン(大、麺増し、ニンニク少し・アブラシャカシャカ・デフォ課長半分)


【日付】
 3/19 14:55 再訪
【待ち】
 先客:5人 待ち:無し 後客:3人
【注文&精算】 
 券売機 ラーメン(大、800円)
【駐車場】
 隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
 L字カウンター+テーブル席 赤基調でグループ同系


まいど~!


事情があってギリ入店
その事情は今回は無し



変更
また麺量が変更になりました



不足
これも計画停電の影響なのか!?



速攻ポチしてカウンターへ

雑談

故に私の麺投入され忘れwww

雑談

雑談

10分程でサーブ



ワイド
さすがに丼が小さいからぎゅ~ぎゅ~ぎっしり
密度の高いイパーイなのです




スープ1  スープ2
『スープ』
今日は豚臭はほぼ無い感じ
いつもはドロデロな背脂がそこかしこですが
今回は店長のおまかせでアブラ「シャカシャカ」(チャッチャ)の仕様
時間かかるから普段はやらないそうです
速攻強制乳化のようで私の大好き「とんらーめん」っぽくてマジうまでした
かなりマイルドクリーミーになるのでちょっとカラメ振った方がいっすよ



カイカロ
『麺』
やだ・・・なにこの煌めき
いつものカイカロ麺です
麺量は大450g+麺増し150gの600g
最近これが余裕で食べれるようになったのは如何なものか



ヤサイ
増してません キャベ増えた



お肉
ちょっと今日硬めだったよ



たまごん
ピンボケでサーセン

『具材』
チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ
上の通り
今回背脂プリンがチャッチャで細かくなって食感楽しめなくなったけど
その分スープがうまくて啜りがトマンネ

シャカシャカ9:プリン1がイイネ!w



非常に残念な話題も出ましたが来週もまた此処にいるはずです

なぜなら

楽しく美味しく食べれるから!


     ごちそうさまでした!
 
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