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麺屋たつみ 喜心 06

埼玉県秩父市宮側町19-1



【10周年記念】


夜祭りで賑う市内の中で、こちらもHOTな雰囲気を醸し出しています。



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和牛白湯そば


先ず言わせていただくと、相当な個人的ツボな一杯でございます。



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どうしても華やかな見た目のお肉に目がいきがちですが、
完全にスープと麺で完成していると言っても過言ではないと思う。


とっても滑らかでクリーミー、謎のオイル添加で味わい深く、
お得意の白醤油かな?適度な味付けで完飲必至。
対する麺もしなやかで歯切れの良いパッツンが否応無くスープをリフト。

スープと麺が渾然一体となって終始至福感を与えてくれた。



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ぶっちゃけお肉は焼いちゃった方が良かったんじゃねかな。
肉の下には材木マンメが、他にミドリとタマネギ。



些細なネガを差っ引いてもラデブ的に90つけます。
自信を持って知人にオヌヌメ出来る一杯でございました。

とっても美味しゅうございました!!
10周年おめでとうございます。
 
 
 
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