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麺屋 32(みつ) 01

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麺屋 32(みつ)
(そいえばテンス様に正式な店名確認忘れました、違ってたらすみません、
分かり次第情報修正いたします)


〒350-2204 埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘67(地図から検索くん)
元・桜花さんや幸やさんがあったところ。

営業時間 12:00~15:30 / 17:30~20:00 (暫定、前後する可能性あるかも)
定休日 オーペン間もない為、今のところ未定。当面無休のようです。


5/30

新店さんだったので繰り上げてうpしてみた。
教えてくださった???さんいつもありがとうございます。

スタートの出遅れと駐車場を探すのでかなり手間取って、到着したのは15時くらいかな?
やってるかどうか不安でしたが営業中の札ありで一安心。


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店内は歴代のお店の雰囲気はそのまんま、時間故か先客様はお一人。
ワタシ的には願ったり叶ったりな訳で。


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おしながきと入店すぐ右に券売機、ラインナップはシンポーです。


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POPもあったので分かる安いかと思います。


さて初訪なので先ずはラメーンからいってみまそうか。



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ラーメン(並)700円


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濃厚な動物系にさかな成分を合わせたTHE豚魚、合わせる麺は中太のゆる縮れ。


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スープ濃度はかなり濃いめ、
豚魚+中太麺の組み合わせは新鮮さは無いが、故にある程度安定の範疇。

好みはあれど、大きく外すことはないタイプでございます。
それに昨今値上げが著しい?豚チャを厚めで2枚はがんばっていらっさるかと。




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もりそば750円+大盛り100円

ラメーンの食後ってのと「もりそば」のネーミングで大分類的に大勝軒系かなと。


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と思っていたんだけど、確かにソレ系ですが所謂アマカラスッパのシャバではない。
大勝軒系と優勝軒とかの豚つけの中間って感じになるのかな。


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ラーメンと同様のベースで豚成分濃いめ、点在する挽肉も一役買ってるようで。


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麺は大勝軒系の中サイズの麺をご想像いただけると分かりやすいかも。
水道水の温度で止むを得ないが、〆に氷等で更に冷やしていただけると嬉しい。


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中盤でOPの豆板醤とニンニクをいただきました。卓上には無いので口頭で。
卓上の酢もちと足して即席アマカラスッパで好みにチューン、ズバリ的中でウマ!


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食後はスープ割りでほっこり、割りは鯖鰹系の風味。


テンス様はお若くガッツがありそうで優しそうなお方。
接客も丁寧で好感が持てました。

歴代店の抱えた問題とかあるかもしれませんが、
近隣の有名店に並ぶお店になるよう大いなる進化に期待します。

開店おめでとうございます。

 ごちそうさまでした
 

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

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