ラーメンとお食事の店 サトウ 01

埼玉県上尾市上644-1


ちょい前にラデブの新規登録で見かけたお店に来てみたよ。


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情報通りの100%民家っすね。立地的には「よしかわ」さんの裏のほう。


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店舗周辺の道はかなり狭い、あと駐車場分からんかもだから絵描いた。


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玄関からお邪魔して通されたのはTHE・居間。おコタのお出迎えはよか楼大我井以来。


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ご家庭の食卓の調味料達。

さて、息子さんらしき方が接客してくれたんですが、
これまたこちらが恐縮してしまうくらい懇切丁寧で好感が持てます。


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おしながきと他にアルバム形式のメヌー写真があり分かりやすいです。
メヌで分からない点をお聞きしたら、アルバム見ながら説明してくれました。

んでラメーンをオーダーしたんですが、その際に麺の硬さを選べて、
提供時にはお好みでと追加用の卓上ダレをいただけます。



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肉ラーメン800円+大盛り100円

事前にお聞きした所では、肉=パーコーとのことでしたが、
載ってきたのはなんとも立派な最早ポーク・グリルでございます。


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あっさり円やかで細かな油玉が浮遊する清湯スープ。
このままでも美味しいのですが、濃いめ好きなんで軽く1週ほど卓上タレ追加。


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喜多方より直送しているという幅広なモチシコ麺、
柔らかい口当たりだけど適度にコシもあり。大盛りだと230位かもよ。


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味噌麹的な不思議な酸味を伴うお肉ははちみつに漬けているそうだ。
お味は個性的なんで賛否はあろうが、特筆すべき肉質の良さ。

ラー+肉ライスにすれば良かったか、このお肉ならカツ丼も最高なんじゃないかな。


ちと独特な味わいだけど個性的で良かったな~。
あと徹頭徹尾丁寧な接客はすんばらしい。帰りはアメちゃんモラタ。

更には玄関出たらマスターがいかがでしたか?と待機されてたり。
そこでちとお話して退却。 嗚呼いいなぁ~このお店。 またこよっとw

 ごちそうさまでした!!
 
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ジャンル : グルメ

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