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山田うどん 東松山店 02

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山田うどん HP

ふと山田うどんのラメーンが気になった。


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ポツポツと小雨の降る中、うかがったのは新郷店の朝一。


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どなたもいらさらない店内はU字型カウンターx2とテーブル席や小上がり。


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朝だからだろうか?簡素化されたメニュー、とこちらは取り扱ってる山田さん。
店舗によってラメーンやスパはやってたりやってなかったり。

毎度ながらおばちゃんに3回程聞き返される洗礼を浴びた後、10分近く待って到着。
山田さんで10分は繁忙期以外では遅めでございます。


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しょうゆラーメン350円+かき揚げ丼セット580円

セットの選択はうどんで冷やしでございます。


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想像よりもB級的な美味さでビックリ、ふと思い出す松山駅のカントリーラーメンの味。
麺は中位で縮れたもっちりタイプ、麺量は130gくらいじゃねかな。


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具材はチャースにマンメ、妙に相性がいいというかうんまいワカメとネギ。
薄くてペラではありますが、見た目のインパクトと折り畳んでいただく感覚がよござんす。


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埼玉を中心にあちこちにチェーン展開されておりますが、
どのお店に行ってもほぼ同じ味な安心のセントラルキッチンテイスト。伝統のお味。


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タレ滲みのかき揚げの玉子とじが、あったかご飯と相俟って美味いんすよ。
唐辛子も非常に合いますよ!


いやぁ思っていたより美味しかったですよ。
値段なりといえば確かにそうかもしれないけど、こういうお味スキなんですよねw

塩のもやしバターも他の人が食べてたけど、妙にそそる感じでございました。
今度食べてみよっと。

 ごちそうさまでした!
 
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