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二代目 狼煙 ~心~ 01

埼玉県越谷市宮本町1-148-1


3軒目は予てから寄りたかった麺屋 時茂さんに伺うも外待ちしてて断念。
んで鶴おかさんで前にオヌヌメいただいてた麺Dining Number Nine 09さん行ったら、
輪をかけて長い外待ちだったんで草加脱出することに。


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帰り道がてらこちらも前から興味があった2代目さんへ。
修行元は随分とご無沙汰しちゃってますが~・・・・


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入ってすぐ右手に券売機。
手ブラは暗かったんで勘弁してつかーさい。


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19時過ぎだったかな?ほぼ満席だけどカウンターの空きに滑り込み。


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二代目つけめん750円

やっぱし手ブラしちゃったw


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つけダレは本店よろしく濃厚なドロリンチョ。
でもこちらはニボがかなり全面に出てて、動物系は鶏が主体っぽいすね。


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麺はサイズ的には大宮と同じ感じだけど、オーションっぽさは無いですよ。
モチ感あって瑞々しい艶やかな麺でございます。

具材はつけダレインで脂身多めなバラストはトロ~リ。
材木じゃなく穂先なマンメはながーいのが2本おりました。+ネギ・タマネギ・海苔。


濃厚なお出汁にドロリン・ザラザラ高粘度のつけダレは好きな人には堪らんでしょう。
ワタシも以前はこの系求めてやまなかったが、最近はすっかり好みが変わった様子。

とは言えこの系統のつけ麺としては、やっぱ美味しい類になると思う。
大勢のお客様がその証と思われ。

今度は久々に大宮も行ってみようかしら、まぜそばでね!

 ごちそうさまでした!







本日の(y


10_20140616000422620.jpg
濃厚系の後は爽!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

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