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麺Dining つぐみ 01

埼玉県幸手市東2-20-40 コミュニケーションプラザコム1F


2軒目は先月末にオーペンされた新店さんでございます。
1軒目から近く更には「金田亭」さんも近くにございましたよ。


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ぱっと見おサレなカヘみたいな外観ながら、実はらーめん屋さんという。


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営業時間やメニューのご紹介。


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駐車場のご案内。


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店内は日も暮れてムーディーな装い、鶴おかさんをもっとオサレにした感じ?


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入店してすぐ右手にBOSSの自販機カラフルな券売機。


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鶏つけめん(300g)880円


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鶏白湯ではありますが、前面に来るのはベジポタライクとピリ辛。底には挽肉が沈殿。
麺は中太~太のやや黄色味を帯びたモチ弱シコ、もちょい冷水で〆てるとよさそう。


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麺丼上に配された具材達はとっても華やか。
豚チャはロースのコンフィか?鶏チャは柔らかしっとり、
野菜系は良く分からんwご覧の通りww


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麺つけて食べてる時は分かり辛いけど、
スープ割りすると若干鶏クサを伴う濃厚な素スープである事が分かる。

お味にしろ、ルックスにしろかなり個性的なつけ麺でございます。
つけダレは今までに無い複雑さと独特な癖を供え、鶏白湯の括りからはみ出る美味しさ。
彩り豊かな野菜群はサラダとして食前にいただきました。


オサレな外観や店内に、明るく丁寧な接客、個性溢れるラメーン達。
今後に期待したいお店でございました。

 ごちそうさまでした!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

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