中華そば N's 01

埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-30ー3ウィステリアタワー1F


新店さん巡り、2軒目は見沼のお店へ。
こちらは与野だっけ?でやってた晨輝さんのお引越しと考えてよさそう。


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この周辺は前に毎日グルグルしてたんで詳しいのよw
店舗の斜向かいに30min/100円のCPあり、他にも周辺CPござる。


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入店時はほぼ満席だったが、ワタシが食べる時には遅いのもあって撮影向きなシチュにw
厨房のテンス様はやっぱし晨輝さんのテンス様でニッコリアイコンタクト。

そしてその後も流石の目配り・心配り、ご立派でございます。
なお店員様もキビキビハキハキ丁寧でとても好感が持てます。


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入ってすぐ左側に券売機。


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カラー写真のメニューと麺量です。


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やっぱこれは撮っておきたかったw

N'sらーめんが基本だろけど、移転して「昔ながらの中華そば」謳うからには、
やっぱ1押しの中華そば食べてみないとねぇ~。


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特製中華そば930円+レアチャーシューにぎり5コ580円


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特製中華そばは堪らんビジュアルでございますよw


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スープは以前の醤油と見た目は同じようで、焦がしネギが随所に浮かぶ。
カウンター高台に丸大豆と弓削田さんの瓶があったが、ブレンドか丸大豆寄りな感じ。

麺は中細の緩やかアールがついた微モチパッツンなタイプ。
スープとの相性がとても良く持ち上げも適度、啜りが気持ちいいのよ。


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チャース2種は味滲みロースと薄味レアなバラ、微スパイシーで薄味コリっとマンメ、
カイワレに刻みネギ・焦がしネギ、ナルトに海苔が3枚とカフェオレな味玉、と生姜?

チャースはレアに目が行くがロースのが美味かったな。マンメも食感良す。
カイワレは当然のマッハ食い食い、ナルト印象ナスw、焦がしネギは風味良好。


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レアチャースの握りは大口一口大のチャース丼なイメージ。
味付けネギの印象が薄味のレアチャを上回っちゃいますね。炙ってみたらどうだろう?


何処にカシューナッツがいるんだろう?と楽しみに探してたが居なかったw
それはさておき、「昔ながらのちゅうかそば」・・・昔はきっとこんな美味いの無いと思うw

鶏が効いたコク深い醤油のスープに無我夢中で啜っちゃう麺。
仄かに香る焦がしネギがとっても素敵なアクセント、美味いすよコレ。

以前の訪問でお気に入りだっただけに、閉店って文字見た時はショックでしたが、
移転リニューアルとっても嬉しく思います。

今度は素直により好みそうなN'sらーいただきたいと思います。
それと素敵限定お待ちしております。

開店おめでとうございます。

 ごちそうさまでした!!
 






本日の(ry


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クーリッシュがやんわり溶けるまで旨ミルクな作戦。
バッチシ的中クリームソーダにハズレ無しw
 
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ジャンル : グルメ

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