つけ麺 らーめん研究所・にぼ兄弟 熊谷妻沼店 01

つけ麺 らーめん研究所・にぼ兄弟 熊谷妻沼店

埼玉県熊谷市妻沼2192

名前ながいよｗｗｗｗ
で、マスターんとこ行ってきました。場所は刀水橋のすぐ手前のパチ屋のお隣。



以前はなんたら食堂とかってとこの居抜きだぁね。



店内はめっちゃ広い、56席とか書いてあったかな。



新メヌーんまそうデス。卓上アイテムは定食屋さん系で揃ってま。



4/1までだっけかなオープニングメニューで限定縛り。オーペン記念でサラダサービスでした。



サラダ食べて待ってたら見たことないのが到着しましたよ。




妻沼らーめん780円（小ご飯、うずらの玉子付き）

地元の名産、大和芋と深谷ネギかな？たんまり入ってます。





煮干し＞鶏で薄口なお醤油ダレって感じ。煮干しの尖りを他のメンツが丸くしてるッス。
麺は中細の玉子チックでモッチリチュルチュル、相性は中々なようです。麺量は160？

具材は上にも書いたとろろと大量のネギや緑の、バラストチャーにマンメと半玉。
うずらの卵はとろろの上にダイビングしてグリグ～リ。

意外や意外、とろろがなんか面白いわぁｗ
思わぬところで好印象だったけど、なんつうか緑物多過ぎｗｗ　ちょいバランスブレイカーかな。



陽光を浴びるトロロンブラン。当然ご飯に合わない訳がないｗ


また面白いの創りましたね。
吹上は食べても地元を連想出来なかったけど、こちらはイメージしやすいですね。

中々美味しい創作らーめんでございます。
開店おめでとうございます。

　ごちそうさまでした！