麺屋 味翔 05

埼玉県坂戸市石井2097-11



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清湯醤油からの連食でございます。テヘッw


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連食故、使い回しは致し方無し。


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白湯おしながきとこだわり。

ようやくテンス様オヌヌメの鶏白湯いただきます。


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鶏白湯 塩らーめん750円+味玉100円(中太ちぢれ麺)


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濃厚鶏のコーン系な甘みありのとろ~りスープ。若干家系的なニュアンスあり。
後半は塩ダレからの昆布風味が増していきますよ。

麺は中太っていうからつけと同じかと思えばややスリムな専用麺なのですね。
モッチリ・ニョッキリな食感でやや白湯を捕まえづらいか。麺量は150前後?

具材は清湯同様、レア鶏豚チャースにシャックリ穂先なマンメと緑とネギ。
白湯専用は糸唐辛子だけですかね。

OPでつけた味玉はまんまか半分に切るかと聞いてくれたのが嬉しすぎ。
うっすら効いた味付けが黄身の濃厚な甘さをより引き立ててイイデスネ!

これまた好みな白湯でございます。


清湯も白湯も好みですが今回は清湯醤油のが好きかな。
今度は白湯・醤油・細麺の組み合わせで再戦してみようかと。

こちらって味は勿論好みなのでございますが、
接客っていうか色々と気配りが素晴らしいのでございます。

新店様としては四葉@川島に近いインパクトがあるお店なのですが、
立地故かまだ行列店でないのもオイシイところw

しばらく詣では続きそうなのデスヨ。

 ごちそうさまでした!!
 






S君からの出雲大社みやげ。


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Re: らっか様

コメントありがとうございます。

個人的にはそうですね、タメ線はってると思います。
で量は普通だと思います。替玉すると驚きの事態になるかもしれませんよwww
お値段は安いほうがいいけど、こだわりの素材故致し方ないかと。

お店には申し訳ないけど、もうちょっとだけ流行らないでほしいww

No title

気に入った様ですね。チャーシューといい、四つ葉と比べられる店なんですね。
やっぱり、ここは2杯れんしょくですね。ここの量だと、私でも2杯食べられそうですけど、値段がいいですよね。今度行ったときは、大盛、もやし追加で食べてみたいです。

場所が、目立たないですが、ブレイクするかもしれませんね。
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