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麺屋蔵之介 04

埼玉県入間郡毛呂山町岩井西2-17-18


記事からのもづき


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蔵さんwPart2


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最近どっかで見かけた古丹製麺さんといつもの。


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カラーメニュー。店頭配置になってました。


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鶏塩そば(大盛り)680円(ランチT麺大盛り無料サービス)


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仄かな香りと甘みを持った鶏に、角は無いがキチンと引き締める塩ダレ。
対する麺は加水やや高めそうな、断面長方形のエッジ系モッチリチュル麺。


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外径は小さめで分厚い柔らか鶏チャ、コリっとしたマンメ、半玉x2の味玉にナルト+白緑赤黒。
お値段を考えるとこのオールスターな具材はお得かも。

麺が違うタイプでも面白いかなとは思うけど、これは好きだな~。


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黒蜜きなこアイス(麺類+100円)

アイスは作るのは簡単だけど、流石に自家製ではないと思う。
でも黒蜜ときなこを足すだけで、立派な食後のデザートとして成立。美味い!

ランチタイム有り・サービスタイム有り・不定期ながら限定有り。安め設定のセットもの有り。
場所柄ゆえ色々ご苦労はありましょうが、アイデアと腕でカバーするテンス様に(`・ω・´)ゞ

 ごちそうさまでした!!






本日の(ry


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乾物系フルーツてんこもり。
 
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