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らーめん ぶるてり屋2

らーめん ぶるてり屋

【訪問記録】


100928ぶるてり とんこつ醤油替3
とんこつ醤油+替え玉3(麺硬め、アブラ増し2回、スープ・モヤシお替り


【日付】
 9/28 11:25 再訪
【待ち】
 先客:無し 待ち:5分 後客:無し
【注文&精算】 
 口頭レジ とんこつ醤油(700円) 替え玉(100円x3)
【駐車場】
 店舗前5.6台
【店内】
 明るくて広い 若干豚臭あり

 写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
 豚骨は結構出てて背脂も入ってコクマロ カエシは割と強な甘め アマコクウマ~
 替え玉しだすと当然薄まりスープお替りでもやはり薄いんで出来れば味濃いめがいいかもん
 最初にオーダー忘れたアブラ多めは写真撮らなかったけど雪景色「ナイスホワイト!」

『麺』
 1mm位のやや黄色がかった角が無い四角 硬め指定で微モチで微ボソで微ポキ食感は
 うんま~いです 残念な所で泳がせ方なのか解し方なのか不明ですが、麺が結んだように
 絡まってしまっている所がある 麺量は120g位かな?

『具材』
 チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・海苔・半味玉
 チャーは6mm厚5x6.5cm位で八角が苦手ですが柔らかトロける系でうんまいです
 メンマは薄味コリコリ モヤシは綺麗に端切りされていてシャキシャキでうんま~
 お替りしちゃいました 味玉は流れ出さない絶妙な茹で加減なトロリンで味付けも好み

【特記】
 替え玉券もらえなかったけど、もうやめたのかな?

     ごちそうさまでした!

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とんこつ醤油やってるの知りませんでした

食べてみればうんま~ ちょい甘いけど私的にはオケー 最初のイパーイはマジうまかった
替え玉しだすと味が薄れていくのがしょうがないけど残念ですね

スープお替りさせてくれましたけど薄かったんで濃いめ指定を次回は忘れずにします

いやぁ~マジうまかった 仕事無ければ替え玉6してたな~ 替え玉100円も嬉しいね
 
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