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燈の車1

燈の車

100326燈の車 特ラ大
特製らーめん900円+大盛り

〆は今年2回目、あの接客をもう一度と狭山へきました。
時刻は20時位。並びがきつかったら、しばらく車で待機しようかなと
思いながら駐車場に着くと6.7人位。これなら即いっちゃいましょう
と接続して順番を待ちます。

15分程待って店内へ。運いい方かな?
待ちながらオペを観察します。ご主人の炙りは相変わらず、奥様は
仕事しつつ、外待ちのお客様へ傘の提供とサービスは健在。

10分弱でしょうか、ご主人からラーメンをいただきます。
早速スープを啜ります。なんとも上手く表現できないここの味。
動物系の味より若干魚介寄りのカエシが効いた円やかさ。なんじゃこりゃw
バカ舌・無知識で上手く言えませんが、とても美味しいスープですw

麺は2mm位の緩いウェーブのかかったモチシコで、絡みも良好好みの麺です。
特製なので具材は盛り沢山。ご主人の炙ったチャーシューは風味も良く
細切りと4枚か5枚の焼肉タイプ。薄味で出汁にもなってそう。美味いです。
薄味メンマ・カイワレ・ウェルダン半玉x2、いい箸休めです。

肉類が思いの外腹にたまりましたが、最後の1滴まで飲みほして完食です。
毎度の「とてもキレイにありがとうございます」も聞けて、満足・笑顔で
退店しました。

美味しい1杯ありがとうございました。ごちそうさまでした。
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