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麺処 れん屋 01

埼玉県春日部市中央1-17-8 春日部ターキーボウル 内1F


鶴おかさんでいただいた後にラデブで新規されてたこちらに行く事も考えてた。
で、鶴おかのテンチョさんとお話してたらいい情報いただけたんで行く事にケテーイ。


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お店は金狼さん近くのボーリング場内の一角、まだオーペンして間も無くすんごく綺麗。


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駐車券ハワスレズニ!


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店内は広々としていて落ち着いた雰囲気でとっても清潔感がある。
入って左手すぐには出身店を髣髴とさせる製麺室あり。


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メニュー関係諸々、こちらは「ほん田」イズムというよりかはブラウンさんを色濃く反映。


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豊潤鶏ガラ・塩そば750円(今なら中盛りまで無料っぽい)


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まさに「淡麗」の言葉がピッタリなスープに、ブラウン系の麺とは違い角がとれたストレート。
具材は概ねブラウン系の淡麗を踏襲された内容、相変わらず焼き目のついた鶏肉美味しい。


かな~りさっぱりとしたお味、素スープ自体は濃いが塩ダレに何かしら変化が欲しかったり。
っていうのも、マンメに沢山塗されたBPや千切り生姜が強い主張してきたんよね。

これはこれで引き締まったお味になるんだけど、出来ればモア鶏を感じたいとオモタ。
今回は豊潤選択にしたが、ほん田イズムに期待するなら鶏白湯かつけ麺のが良かったか?

開店おめでとうございます。

 ごちそうさまでした
 





本日の(ry


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この時期フルーティー系なアイスのオンパレード。
毎日食べててもおNEWが続々出て追いつかないよ。
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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