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背脂らーめん 宮本 東松山店 04

埼玉県東松山市松本町2-6-23



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濃厚魚介つけ麺780円+麺W盛り150円



深夜にさぁ、
無性につけ麺食べたくなる時ってあるよね?www


 ごちそうさまでした!
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

背脂らーめん宮本 東松山店 03

埼玉県東松山市松本町2丁目6-23


11/1夜 ここ1ヶ月くらい、
職場では特保のからだすこやか茶。
家では特保の十六茶と缶BOSS。

・・・・・背脂豚骨醤油ジュースとかでねえかな?


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家族の寝静まりを確認した後、抜き足差し足忍び足で脱走。


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12時近くの入店で7.8人の先客様が広い店内にまばらに点在されてた。
ちなみにスープ終了と共に閉店となるが、この日は12時ちょい過ぎには終了ぽかった。


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入り口横の大きな写真と券売機は大きなサイズを用意しました。
やっぱ現物写真あると選びやすいよね。

久しぶりの「この手」のラメーンですから、このお店の現時点で最強を召還してみようかと。
店員様とご相談した後券売機連打、着席して呪文の詠唱開始。


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背脂醤油チャーシュー950円
+麺W盛り150円+シャキシャキもやし50円x2


なおカスタマイズの方は味すっごい濃いめニンニク・アブラ増しとなっておりま。


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ごく一部の方を除き、恐らく殆ど方が「しょっぺぇ」っていうだろなって感じ。
とは言いましても背脂効果で尖ったショッパではないのでグイグイ飲んでしまたw


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すっかり忘れていましたが、そいやワシ系太麺じゃなかったんだよね。
麺肌粗めで吸い込みのいい中位の縮れ麺、麺量はW以上は無理とのことで300gでストップ。

余談ですが、つけ麺ならば580ならイケるとのことです。
つけダレについては確認出来ませんでしたけどね。


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脂たぷーりバラストが5枚、オペ時にトーチでブオオオーンされてました。
匂いも無くいい感じではありますが、味付け殆どされていないのでは?


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追加で増し増しにしたヤサイの盛り用に撮ったが、積雪の裏表にしか見えない。
小山に降り注いだ背脂はドロリンチョ、嗚呼なんて素敵で体に悪そうなドレッシングwww


麺が思いの外吸うので300gの数値以上にボリュームはあり。
と言ってもインスパ系の中クラスと同程度なので凶暴さを感じる事なく完食。
つけ麺で連食しようかマジ悩んだが、やっぱ止めといた。

あくまで個人的にですが、やっぱモア・ボリューム プリーズ!
あと麺も中と太で選択出来ればなお良しなのですが。

まぁ近いのでこれからもお世話になります。


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 ごちそうさまでした!






本日の(ry


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クドショッパの後は殊更美味いでやんす。
 

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背脂らーめん 宮本 東松山店 02

背脂らーめん 宮本 東松山店

〒355-0014
埼玉県東松山市松本町2丁目6−23(地図から検索くん)
元・東京ちからめし東松山店跡地

営業時間 11:00~02:00
確認し忘れたけど多分年中無休


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9/21 背脂の魔術師 オーペン!!

大きく出たな!と言わざるを得ないww


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ぶっちゃけ、開店30分前からスタンバってました・・・・
開店前にやっぱ集合写真で腕組んでました。

ってことで、「いつもみてます」様からの情報で即いてきたよ。


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店内はまんま前店の居抜きのかたち、見覚えある光景。
写真は開店前に撮らせてもらったが、その際イケ関係者様に色々教えてもらった。
他の方も皆さん親切・丁寧で、どもありがとうございました。


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入店して真正面に券売機が2台奢られる。
メニューは無く表の写真と券売機から選択になりますね。

定刻と思われる時間に無事開店、そそくさとテーブル席に案内される。
そいや席構成は、カウンター7・対面カウンター12・4xテーブル4だったかな。

もいっちょ!特に無料コールとか書いてなかったんで聞いてみたら、
・スープ濃度は 濃いめ・薄め で伝えてもらえば出来る
・ニンニク、アブラは増しや抜き出来る
・ヤサイは別途チケ購入
         だ、そんです。

さて初日のオペってことでやぱーり、てんぱり・グダグダ色々ございましたが、
15分程でなんとか到着、まぁおkっしょ。

先ずはメールしたらで来てくれたS君のデフォラーから。


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背脂らーめん醤油700円+大盛り100円

そうそう、麺量についても質問してみたよ。
・デフォ並盛りは茹で前150g
・大盛は1.5倍で220g
・W盛りはデフォの倍で300g
 とのこと。


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14_20140921125651621.jpg
背脂ック900円+大盛り100円

初なのに・・・・・いってもうたw


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入り口前や店内の写真でもブラックスープに黒いタレがかかって見えるが、
実際はデフォラーにマー油がかかっているだけ違いじゃないかと思う。


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麺はデフォラーが中太麺に対して、背脂ックはジャンク麺(と呼んでいた、太麺)
ゴワワシのタイプじゃなく、モッチリうねったジャンガレに似たタイプの麺だ。


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外観写真と厨房でのブオオオーンでかなり期待してたチャースだったが、
写真と違いすぎない?w ホロトロで美味しいがペラいっすね;;
マンメは沢山あっていいが、マー油が直に降り注いでるのでビターマイルドなお味。


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ヤサイはトング1掴み半くらいかなり標高は低いが、
茹で具合もよくスープといただくと好みでございます。


お盆明けくらいから待ってましたが、ようやくオーペンされましたね。

本店メニューにある「まぜそば」の追加にかなり期待しております。
そして今後の躍進を切に願うもの也。


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開店おめでとうございます。
 
 ごちそうさまでした!





今回の(ry


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なんか急に秋になったとおもたら、超暑くなってるし。
ファミマで俺パフェ!
 

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tag : ラメーン

背脂らーめん 宮本 01

背脂らーめん 宮本

〒355-0014
埼玉県東松山市松本町2丁目6−23(地図から検索くん)
元・東京ちからめし東松山店跡地

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9/13 追記

とびまるさん行く前に見たら、オーペン予定は消されていたものの、
建物と入り口に看板やステッカーがついてました。

今月末くらいにはいけるのだろか?楽しみです。

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7/20 追記

いちおう店名入れてヤホーでググってみたらお店出てきた。
背脂らーめん 宮本 HP
背脂らーめん 宮本 アメブロ

千葉が本拠の多店舗展開系で、東大宮の豚皇さんも系列のようですね。
ちと好みのお店かもしんないw

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今日前を通ったら、なんか貼り紙がまだ貼ってあるな~とか思ってたら、


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こんなん貼ってあった!


8月上旬ってえとお盆絡んで結局明けになりそな気もするが、
チャッチャ系っぽい店名に期待しときます。

他分かったことあったら追記していきます。




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