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麺処 元気屋 本店 03

埼玉県鶴ヶ島市藤金274




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和風醤油らーめん+替え玉



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最強丼


 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

麺処 元気屋02

埼玉県坂戸市千代田3-22-12


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11/16追記
B-10様、らっか様情報感謝です。

~24まで(ツイッターに書いてあった)


埼玉県鶴ヶ島市藤金275-4

以降↑の跡地への移転だそうです。


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2軒目は夜の部で醤油が食べれるってツイッターで見たんでやってきた。


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10分位前着で店頭待ち。ポツポツと降る小雨が風邪ひきの身に沁みます。


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店内と卓上アイテム。


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メニューで番号を選び、券売機で番号をプッシュ。

マン券しか無かったんで両替してもらってついでに限定についてお聞きした。
やっていないそうだ・・・・そりゃもうね、キッパリとね、言われました。


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味玉らーめん730円(鶏塩)


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スープは鶏と魚介でぎゅうぎゅう半分こ、微かな乾物系のお味。
麺は極細のボソモチってかネチって感じかな。粉感あって好きですよ。130~140位か?


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具材は特製かと思うくらいのゴージャス感あるね!
大判チャースはやや匂いあるけど柔らかく肉らしさあり。白髪ネギと白胡麻はアクセント。
50円増しで味玉つくのは嬉しいところ、卵自体の濃度は以前よりも低めな気がした。

凄く気に入ったのが鶏チャーで、薄めで小振りではあるけど3枚奢られる。
これなら増しにしてもいいなと思う!


ラメーン美味かった!
次回は以前の様な好印象の接客が復活していますように。(・´人`・)

 ごちそうさまでした
 

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tag : ラメーン

麺処 元気屋1

麺処 元気屋

麺処 元気屋HP



RDBの信頼できるアノ方のレビュ見まして
早速坂戸の新店に伺ってみました

駐車場は無いとのことなので交差点角のCPに停めて店舗前へ




元気や
店舗写真パシャしたら早々に開店しましたよ




入口
新店だけあってとっても綺麗な佇まい

入ってすぐ右側に券売機があります




店内
コの字型の明るくて清潔感漂う店内




卓上じゃねぇよっ
卓上アイテム脇に女性用なのかな?ヘアピンらしきものがあたーよ


食券提出時にマスターらしき方を見ればどこかでお目にかかった事が!?

鶴ヶ島(角田)・坂戸(のび太)・南古谷(御大)でみかけたようですねぃ


色々お話しさせてもらっていたらすぐにサーブ




味玉ラーメン
味玉ラーメン¥750




清湯
淡い色合いの鶏清湯で無課長のようです

味玉が強めの味付けになっていますのでスープ混入は注意かもん



めーん
自家製の細麺だそうで中々の食感でございます


鶏白湯に期待してましたがさにあらずちょっとガックリですが
優しく繊細な味わいは今後に期待が持てます



麺量130弱程で満足するはずも無く
続けてつけめんの登場になります




つけめん
つけめん¥750




つけダレ
修行時代の各店舗の味わいが垣間見える
豚魚としては淡麗系な味わい




麺具
麺は仄かに粉のカホリが立つプリシコで
こちらは坂戸のお店の雰囲気があります



屋号横の「22」の数字が示すように店長様は22歳なのかな?
かなりお若い方でとても元気でハキハキした応対

お話からも向上心が見て取れてとても好感が持てるタイプなのでありました


今後はらーめんに長浜タイプを追加するそうで
その際はHPにて告知をされるそうなので是非再訪して食してみたいと思いました


応援していきたいお店がまた増えて嬉しいですね

 ごちそうさまでした!
 

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