松江 03

松江

埼玉県比企郡小川町腰越496

オマーン国際女子マラソン！



テンス様とのお約束で再訪でございます。開店前の店舗は宛ら秘密クラブの様相を呈する。



お店を左折するとこの風景。そしてご立派な駐車場、広い！




店内の雰囲気わかりますか？



現在やっていない真ん中の3つですが、昨日のお話で本日はいただけることに。
とは言っても白湯のみなんですけどね。それでもありがたい訳で。




鶏香る 白湯らーめん750円+替玉ｘ2

こちらは要予約というかテンス様との相談次第？



鶏 良くも悪くも9：1位で香ります、この濃度ならクサ1は必然でしょう。鶏濃度は油ブーストあり。
白醤油+濃厚白湯のクリーミーマミで塩気は適度～やや薄、追って塩昆布から追加出ます。

薄く黄色味を帯びた細麺はちっと加水高めの基本モチプリを硬めの茹で加減。
表面滑らかで乗りは薄めだけど細麺なんで結果的にはかなり運んでくるっていう。1玉150位。




鶏チャーは分厚いのが2枚奢られる、穂先なマンメはシャックリ薄味でスープ拾って適度。
緑の類はマッハ食い喰い、白髪ネギはチャーと一緒に、塩昆布は塩気ブーストと食感要員。

面白いとこでレモンが濃厚クドな後半を軽やかにしてくれるし、匂い消しにも一役かってます。



1玉150ｇ位と細麺では多めなんだけど、やっぱ足りないんで替玉をいただいた。
2回目の替玉時にはスープの薄まろは避けれないので、タレ+鶏油を追加していただいた。

これこれｗこの白湯が食べたかったんデスヨ。
クリーミーで後半塩気が増すにつれ家系を彷彿とさせる展開がとっても良かった！
クド抑止のレモンも思いの外効果的でいい感じでございましたよ。



うんま～かった！故にこの有様だよｗ


地域性からかあまり出ないとの事でしたが、個人的に非常にもったいない一杯だと思う。
大河周辺の皆様、もっと鶏白食べましょうｗレギュラー復活を願うものなり。

　ごちそうさまでした！！
　

松江 02

松江

埼玉県比企郡小川町腰越496

つけ麺からの連食でございます。
以下↓前回からの使いまわしで総理～。













使いまわし乙。

さてお替り君ですが、淡麗中華そばでもいんだけど既食だしやっぱ味噌だよね。




味噌らーめん750円

こりゃまたなんともヴォリューミー。





僅かにトロミを帯びたあっさり系スープに中細の○tommyライクなちしれ麺。
オンザ大量のモヤニラネギ達に、やぶからスティックに登場したヒキミート群。

一見中華料理屋さんのソレ然で感動した。
お味の方はヤサイ達が軽めな火の入りなんで全体にライト。

もっと炒めてチョイ辛味が増した方が好みかもしんまい。
しっかしヴォリューミーだ！


味噌らーでいい汗かいて、食後もチョロチョロお話させていただきヌッキリ退店。
帰途でお店でいただいたチョコレートを食べた。すっげウマウマｗ

次回白湯楽しみデス。

　ごちそうさまでした
　

松江 01

松江

埼玉県比企郡小川町腰越496

しま次郎さん＞げんさんと来て、当初は鶴ヶ島の新店目論んでいたが、
1年位前かな「あぢとみ」のマスターが教えてくれたお店が脳裏に甦り。



来ちゃった！まぁ越生抜けて一本道だから遠いけど楽にいけた。
でお店に着いたはいいが、看板とか無くて入りづらいったらありゃしないｗ



入店して向かって右はBAR・スナック的な造り、左は４卓のお座敷ルーム。



レギュラメニューと何故か「朝日屋」さん直伝とある淡麗中華そばやってた。
後で聞いたらあのお三方達がいらしてたそうだ。

※因みに現在左写真の真ん中3つはやってません。





↑の真ん中3つがお目当てだったワタシは大いに泣いた！




つけ麺750円+100ｇ麺増し100円





濃厚でドロリッチなつけダレに太めで胚芽的な点在が主張する麺、所謂MTOM。
ソレ系全盛時ならば拍手喝采ユーアーウェルカムなお味でございます。

昨今では見慣れきった類ではございますが、故に安定の美味さとでもいいましょうか。
決してディスってる訳じゃなく、美味いが感動が弱いってところ。


色々お話させていただく中でリクエストに応えていただける流れに。
小川に来たからにはココで打ち止めだし、感謝の意もあってお替りを決意。
とりま、

　ごちそうさまでした！