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井之上屋1

井之上屋

100508井上 特塩
特製塩


【日付】
 5/8 13時台 初訪 1/4軒目
【待ち】
 先客:12人 待ち:店内12分 後客:6人
【注文】 
 券売機:850円
【駐車場】
 店舗裏入口側左右1台づつと※1
【店内】
 明るく広めで綺麗な店内
【接客】
 丁寧です
【配膳】
 4分
【スープ】
 見た目綺麗な透け具合 円やかで柔らかいマイルドな塩気と若干の鶏と魚介が
 それぞれ弱めの主張でバランスを取っている 後半濁り分が増します
 美味しいけど何かもう一つ欲しい感じ

【 麺 】
 中:2mmx2mmのナチュラルウェーブのモチプリ麺
   食感は良くスープとの相性は絡みも良くいい感じ
   麺箱には三河屋製麺とあります

【具材】
 チャーシュー:3mm厚位で2枚ありパサタイプで塩気強めの肉感あり

 他具材:味玉・海苔・水菜 味玉は半玉x2薄い塩加減の半熟トローリ スープと一緒に
      頂くとGood 海苔・水菜は特に無し

【トータル】
 当たりも柔らかく優しい味わいのスープとモチプリでいい食感の麺でバランスのいい
 優等生なイメージです CP的にはチョイお高めに感じるかな

【特記】
 ※1 店舗裏駐車場通り過ぎてすぐ一つ目の駐車場(50m位)の入り口右側の1番に1台
 WCは突き当り右側です

     ごちそうさまでした!

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天風行くと決めてまた寝坊しました なので遠出です(?)
何故ここなのかは私もわかりません 久しぶりに岩槻目指したらこちら来てました

昼時ということもあって混んでます お味は上記のとおり特にインパクトを
感じる事も無くでもさすがに美味しい優等生君でした
デフォだからかもしれませんがワンタン頼んでみればよかったかも

1時間チョイかけてここまで来たんでお腹は超苦しいですが2軒目向かいましょう
 

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