ラーメン そら 02

埼玉県ふじみ野市西2-1-23


鶏口さんの後で折角ふじみ野まで来てるんだしどっか寄ろうかなと。
特に行きたいとこも無かったので、すぐ近くの「そら」さんへ。


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到着は18時ちょっと前、車でやってるか確認したらCP入れて再びお店前。
丁度営業中の看板が出ましたよっと。


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開店速攻貸切おk!。


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お店の外で考えておいてください的なメニューと簡潔なラインナップ。


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つけメン680円(ヤサイ・アブラ)

Jなお店でつけ麺は嗜好に合わないケースが多いがこちらはどでしょうか。


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上層部分を掬うととってもアブリッシュ・マイルド、下層からだと明確なカネシ効果。
今回は豚クサは控えめながら、攪拌した感じは準濃厚で好みなタイプ。

麺はオーション混じりっぽい色合いで柔らかめなワシゴワッとした食感、
テンポ良く次から次に口内へ運搬して咀嚼していく楽しさもあり、イイヨ!


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茹で具合が正にワタシ好みでムッハムッハいけちゃうヤサイ。つけ麺としては相当な盛り。
豚はつけダレインで1cmちょい厚の塊が2つ、1つはヘタだったんでラッキーでした。
最近控えていたアブラでしたが、丁度いいプルプル具合でしたんで食後のデザートでいただいた。


すっごく食べやすいJなつけ麺でございますよ。
汗っかきなワタシとしては夏のJはこういうのが是非いただきたいと思うわけ。
にしてもヤサイ美味かったな、増し(シングル)よりには出来るんだろか?次聞いてみよう。

 ごちそうさまでした!!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

ラーメン そら 01

埼玉県ふじみ野市西2-1-23


3度目の正直でようやくありつけそうでございます。
地元の新店を偵察した後CP探しに手間取りつつも無事到着。


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開店10分前に小雨の降る中店頭に並ぶ。


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店内はカウンターのみのやや狭いクリアランス、採光は良好ですね。


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入ってすぐに券売機、メニュー構成は至ってシンポー。


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美味さの条件は揃っているって感じでしょか。

入店は1分前に出来たものの、その後の準備で10分程度かかってますね。
そして麺茹で開始、茹で時間は3分位、平ザルで湯きりしたらコールタイム。


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ラーメン650円+ちょい増し150円(ヤサイのみ)

ちょい増し:早いな話が「麺増し」 デフォが茹で前約300gでちょい増しは器に入るならフリー。


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久しぶりのカネシらしいカネシ。デフォはちょい薄めなんでコールか卓上でお好みに。
スープはほんのりんと香りのあるライト系だけどしっかり旨味は出てますよ。

麺はオーション入りの自家製らしさが良く出てるモチゴワ平太うねうねタイプ。
麺量は初訪なので抑えめに500g、この麺増し用の器ならギリ750までは入りそうです。


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無料トッピングは来週に健診があるのでヤサイのみ。
器がデカいから迫力は無いけど、シングルにしてはかなり盛りはいいですね。

チャースは増すと肉塊が4になるそうなので控えた。
デフォは肉塊2を食べやすいサイズにカットしてある模様、赤身の繊維タイプで柔らか。


J系ってよりも直系よりなお味。CP的にもバランスいんじゃないかな。
スープも割りと良かったし、特に手打ち感がある麺が好みでございました。

やっぱここは狙っておいてヨカタ!
人柄の良いテンス様も印象良かったし、また来たいお店でございます。

 ごちそうさまでした!
 

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