燵家製麺01

群馬県伊勢崎市中央町19-8


3軒目は桐生のお店を予定してたのに、遅くなって行けなくなっちゃった。
仕方なく帰ろうかと思ったらこちらを思い出した。


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到着は14時過ぎでやってて良かった~。お客様もいらさらないし!


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車何処に停めるかですげえ迷った。
ラデブでは駐車場なしになってたけど、すぐそばに停めるトコあったのねw


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お店の中はサテンのような雰囲気。お水はセルフとのことよ。


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おしながき。

以前こちらのレビュで鶏清湯の真っ黄っ黄のが忘れられなくて!


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しおらーめん650円


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黄金色では無かったw

スープは塩気はマイルド、割りと濃厚な鶏出汁感。覆い包む様な魚介達。
鼻抜ける時微妙にニボ的感じもしましたよ。厚めの油膜で最後までアッツアツ。

麺は中細のストレートで啜るのが気持ちの良いタイプ。
麺美味くて、腹も減ってたんで替玉したかったけど出来たんかな?確認すればヨカタ。


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具材はバラストのチャースに色濃いマンメ、大量のシャリシャリネギとみどりの。

チャースは柔らかいけど噛み切れねぇ~、マンメはその色合いとは逆に味薄め。
沢山のシャリシャリネギが妙に美味くて誤算w


黄金色ではなかったけど、バランスがとれたレベルの高い1杯でした。
次来たら白湯食べてみたいすね。

 ごちそうさまでした!!
 







本日の(ry



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セーブオンでいつもの。
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

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