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麺処 風人01

群馬県高崎市貝沢町741 新井ビル102


ラデブで見っけた新店。しかもセンセもイってるじゃない・・・・行くしか!
片道100分60km弱頑張って運転したのさ。


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車と祝いのお花で店名が見えやしないww

ナビでは正確に分からずちょと探しちゃった。


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店内はL字型のカウンターのみ、店内待機用の椅子が多数あった。

迷って遅れた分開店ジャスト位で到着、先客様は10人チョイかな。
よって多数用意された椅子で待機となりました。


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券売機は入ってすぐ右側。まだ太麺は登場してないのねん。
塩細麺、醤油太麺で連食予定がいきなり変更を余儀なくされた。

結局30秒ほど考えて塩にした。


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淡麗塩そば700円


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スープは割りとしっかりした輪郭の塩気に、鶏ベースの魚介サポート。
海老油かどうかは分かんないけど、この1杯はちょい海老風味が強く感じた。

麺は中細位のストレートで、スープの拾いは良好の啜りやすい麺でした。
麺量は150チョイでないかい。


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具材はチャースに細切りのマンメ、刻んだネギとみどりの。
チャースはクニュクニュジュワ~で気持ち匂いあり、マンメはシャクシャク。


素スープと思しきものはかなり好き。
海老の風味をちょい抑えた方が好みだけど、これはこれでうんまいのデスヨ。

塩食べてみて、メッチャ醤油食べたくなった!
かなり悩んだけど店内待ちが10人位いたから、やぱ止めた;;

遠くなければまた来たいお店でした。

 ごちそうさまでした!!
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

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