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肉玉そば 豚皇 東大宮店 02

埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-9-7


8/9 N'sさんからの連食、東大宮の用事ってのがここ。
地元の新店「背脂らーめん 宮本」さんについて何か情報聞けるかな~って。


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前店で3杯食べてたからすっかり遅くなってしまって、
CP入れて店舗到着は21:30過ぎてたかな。


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店内は時間や台風の影響もあってか静かな様子。
帰り間際には若い方多数来店で随分と賑やかな感じでしたが。


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メニューは店外入り口前にもございます。
以前は無かったが入店導線直進左手に券売機あり。


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SNS系書き込みや写真うpでサービスあり、営業時間は変更あったみたい。


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前回の訪問で冠メニューな肉玉そばにご飯が有料なのがネックと書いたが、
卓上に置いてあるこのチケで1杯無料と改善されたようです。


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野菜らーめん(並)600円

前回「黒」にしてしまったが、一応豚皇らーめん食べてるのでJ系っぽいのにしてみた。


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課長による強輪郭なタイプではなく、割とあっさりめなマイルドスープ。
麺は太めでクランク状が連なるうねうねタイプ、モチ感強めのワシワシ麺。


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パンでタレかけの焼き入れで照り焼きライクな仕上がり、沈めて置かない方が吉。
この手では珍しいマンメ入り、しんなりと柔らかく薄めの味付け。


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ヤサイは浅めの茹でで、シャッキリとした食感、コールによる増しは無い模様。
無料コールタイムが無い変わりに、同時提供のアイテムで好みにカスタマイズ。
左から、しょうが・にんにく・辛エビパウダー。


食後ちょっとお話させていただきましたが、松山にオーペンって話は聞いてたが、
系列店ながら各店舗オーナー制の為、詳細な情報は分からないそうで残念。

上記以外でも色々お話していただきまして、愛想の良い丁寧な接客は好印象。
また近くに来たら肉玉そばいただきますね。

 ごちそうさまでした
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

肉玉そば 豚皇 東大宮店 01

埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-9-7


最近は本当に行くお店決まらなくて困る。
でも新店はなんも考えずに候補になるので助かるw

んじゃ、ラデブで新規登録されたお店3連戦ネ!


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1軒目は東大宮にオーペンの肉玉そばのお店。JGから近いね。
肉玉そばと言えば好きな「おとど系」ですよ、楽しみw


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店内はカウンターのみの布陣、駅近だからしゃ~ないね。

店内どこにも営業時間や店休日書いてなかったから聞いてきた。
11:30~翌01:00までで、定休日は無し。だそんです。


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メニュー。

まぁデフォ行く気マンマンでしたが、気付かずに黒にしたった。


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豚皇らーめん800円+小らいす100円

黒はたぷ~りのマー油入り、お約束のご飯が有料だったのが痛い!


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豚骨感はそこそこな気もしたが、すぐにマー油でかき消されたのでわかんねw
定番の、割と甘めな微ショッパスープでやんわりマイルド。ご飯に合うよ。

麺は中細のモチシコで、スープとは相性良く意外っちゃぁ失礼だけど美味いよ。
丼が最近よくある高さがあるタイプなんで分かり辛いけど、麺量は160位じゃなかろか。
因みに丼がプラとかラデブで見たけど、そんなことねえじゃん。

具材は沢山の豚ばらとマンメにこれまた沢山のネギ、
生玉は別提供でインしてもすきやき風でもOK!


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この系統のラメーンはこれがお楽しみでしょう。
あれこれ各自の創意工夫でドンゾ。


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アタシは今回ラメーンにドボンとね。豚すきうんまいですw


アタシは甘いの好きなんで普通に美味いと思うんだけど・・・・
人それぞれの好みは理解できますが、あのシト、ラメーンソムリエかなんかですか?w

ちょっとお高めな気がするのと、ご飯無料じゃないのがXだけど
B級グルメテイスト満開でこういうの大好きです。

 ごちそうさまでした!
 

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