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NOODLE STOCK 鶴おか 17

埼玉県草加市栄町3-3-21


どうしても食べたくなってしまってエスケ&ラナウェイ!


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今回は時間帯も悪く片道2時間半もかかってしまった。途中んこしてたせいだが。


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いつもお客様で賑う店内だけど、本日はタイミングも良くすんなり着席出来ました。


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こないだまで限定やってたのよね・・・・食べたかったな~。
そして何時の日か「つけナポ」絶対食べちゃるけんね!

スープのブラッシュアッポ後は初の訪問、やっぱラーでしょう。


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鶏ソバ780円


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ブラッシュアッポされたとは言え個人的には原点回帰のようなお味に感じた。
濃厚なコンポタライクなドロとほんのりとした甘み、こうなると愛してると言わざるを得ない。

微妙な変化があったところと言えば、後味の部分でさらりとソリッドな酸味が混じるような?
特に聞かなかったので何かは判らないが。あ、別にネガではなくてそれもまた良しですよ。


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この変化はワタシ的にはアーユーウェルカム!お替りせずにはいられないな~。


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鶏つけソバ780円


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これまた個人的ツボ浪越トクジロウしまくリング。命の泉\(^o^)/ワイター
のラー同様にドロアマジョッパでメチャクチャうまうまw

んでアマジョッパの引き立て役が以前は一味的なものがふりかかってたが、
現在は別の辛味になっててこれが単調になりそなとこをシャープに押し込んでる。


やっぱうんめぇえわ~w

ほんとワタクシこちらのらー&つけ大好きでございます。
そしていつも変わらぬ丁寧な接客、まじいいお店、パねっす。

遠いので気軽には来られないけど、常にチャンスを狙っているのですよ。

 ごちそうさまでした!!
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

NOODLE STOCK 鶴おか 16

埼玉県草加市栄町3-3-21


4軒目でようやっと本日の目的店へ。


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15:30に来た時は流石に待ち0だったし、1時間なら椅子座って待てばいいやと16:30に店頭へ。

開店1時間前だというのに既に二人居る訳だが!
これは誤算だった・・・・止む無くそのまま接続、ああ1時間待ち長いな~。


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とりま本日の限定メニュー、車の中で待機出来なかったのは10食限定だから。
寝て待ってたからハッキシしないけど、多分定刻開店。順次食券購入後着席。

先頭から10人連続限定で開店後2分で限定完売w
数名の方は宣告を聞いてお帰りになっていました。


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店内は徐々に牛脂の焼ける匂いで満たされていく。


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牛油そば850円

サマーヌードルなんちゃらかんちゃらw


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先ず見た目・・・・・ぶっちゃけイクナイw主にズッキーニと青いニンニクのせいだけどもwww
そして撮り忘れたが、底に大量に沈殿してるタレというかアブラ的なものが多い!

と最初にネガっておいてお味の方は相当にうんまい!w
牛の旨味が牛牛に詰まったとあったが、BBQソースっぽさはあったけどあんま良く分からん。


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オイリーヌチャヌチャなんだけども箸が次から次へと止まらない。


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オイリーはMAXまでいったらズッキーニが効果的、オイリー半減。
また味変アイテムのレモン絞るのもかなり有効でとっても相性がいい。

最初は食べ方が分からずテンチョにレクチャーしていただいたけども、
食べてたら自己解決へと辿り着いた。


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モンブランで食うのが1番美味い食べ方だった!!
またご飯はわさびを混ぜ込んだような感じで清涼感も甦る。
まさかここまでご飯と相性がいいまぜそばが存在するとは思わなかった。


兎にも角にも訳が分からないばつ牛んの美味さ!間違いなく今年食べたまぜそばではNO1。
本当に言い方が悪くてスマソw
だって具材とか良く分からないもの沢山だし、不思議な魅力のタレだし、仕方無いよねw

まぁ結論:すんげぇ美味かった(笑)

 ごちそうさまでした!!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

NOODLE STOCK 鶴おか 15

埼玉県草加市栄町3-3-21


本日は草加遠征でございます。


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到着は17時ちょい過ぎ。
時間調整でちょっち昼寝したら寝過ごしたんで、緊急事態の高速使用。

開店直後は相変わらず凄い事になってたそうですが、
この時間なら全くもって問題無しのゆとりの一時が過ごせるってもんです。


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今日1日通し営業で100食限定の蟹祭り。
券売機は限定A・B・Cのみ稼動、後で気づいたが「つけナポ」ってめっちゃ気になるw


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ゆとりのカウンター イイネ!


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6月15日(日)特別限定『全米が感動!!濃厚蟹ソバ¥950』


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《スープ》大山地鶏と渡り蟹をふんだんに使った濃厚スープ。
《返し》浅利と鶏節の塩ダレ。
《麺》三河屋製麺製中細麺。


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《トッピング》
・蓮根とチーズをベーコンで包み、炭火でご提供前に焼き上げたもの。
・紫玉ねぎ、ローストトマト、ズッキーニなど、旬の野菜。
・ズワイガニの足をご提供前に炭火で炙りトッピングさせて頂きます。  以上FBから引用


鶏+蟹とはありますが、もうね・・・・圧倒的にかに・カニ・蟹・(V)・∀・(V)ですよ。
カニの嫌味なとこが出るギリギリまで攻めた感じで、そのフォローを鶏が担うってとこ。
麺も具材も独特で美味しいですよ。特にカニの足は甘みがって美味しかったな~。
このスープでつけ麺も面白そうなのですよ。


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特製蟹の和え玉150円+特製蟹の追い飯150円

当然のお替り和え玉と〆のカニ雑炊、ビバ!(V)・∀・(V)
スマソ、紫蘇だけは撤去でwwww


今回も美味しい一杯をいただけました。
毎度の事ながら寛ぎの時間をありがとう!テンス様(゚∀゚)ラヴィ!!

 ごちそうさまでした!!
 

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NOODLE STOCK 鶴おか 14

埼玉県草加市栄町3-3-21


鶴おかさんで限定満喫しCPへ向かうが・・・・この一杯の後で次行けるか?


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他へ行くのもメンドかったってのもあって、元来た道をUターンするオレガイル。


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さっきと違う席に着いたらなにやら大人の調味料が増えてた。


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そしらぬ顔で券売機でポチったのはやっぱつけ麺ですよ。

既に何度かいただいてますし、1つの記事で纏めてもよかったんだけども。
今回鶏白湯に変化があったんでさらっと書いてみる。


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鶏つけソバ750円


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この辺は特には。チャースは肉質が更に良くなった感じではある。


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つけダレというか鶏白湯スープ。
こちらのスープがコーン由来にも似た仄かな甘さとコクが特徴だと思うんですが、
今回食べてみて甘さは抑えめに、より塩気が引き立つアプローチに変化。

個人的には以前のほのかな甘さが好きだったのでちょと残念ですが、
ラデブ的表現なら93点が87点になった位の変化ってとこ。
チャースが煮付けから下味の塩・WP・BPに変わったのも幾分影響してるんだろな。


とは言えレギュラーメニューで提供される鶏白湯では個人的県内NO1は健在。
依然として大好きなお店である事は言うまでもないw

様々な試行錯誤を繰り返し、目指せ至高の一杯へ!
と、素人意見を述べてみるww

 ごちそうさまでした!!
 

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NOODLE STOCK 鶴おか 13

埼玉県草加市栄町3-3-21


今回は裏道使いつつ1時間45分で到着w
おながいします!熊谷辺りに支店出してください!!


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本日は昼夜10食づつの限定求めてやってきました。
通し営業の日曜はどうなの?16:50頃着ですが限定ありますた。


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いつもの卓上。


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券売機と5/23からの限定「浅利そば」

限定あってよかったとほっと一息ついてますと高台に我が一杯到着。


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浅利そば780円+和え玉150円

そこはかとなく大和製作所の面影がチラホラ。


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醤油ダレに浅利のエキスと鶏・ニボな感じで若干塩分は強め。
麺はこちらの鶏ソバと同様な感じの中細ストレートでモチシコ。


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鶴おかさんらしい多種の彩り豊かな具材。
レアチャ2枚、青梗菜、葱、糸唐辛子、沢山の浅利。


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和え玉は金土日でホタテ且つ醤油か塩の選択らしく、ベースに合わせ醤油を。
最初はまぜそばで、次につけ麺で楽しんだら、残り全投入で限定満喫。


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色々な旨味エキスやXO醤的なものを煮詰めたかの様なスープ。
塩分はギリ許容範囲内でヤヴァいと思いつつgbgb止まらず完飲しちゃた。


とっても後を惹く美味さでございました。

毎度の事ながら丁寧な接客で感心しちゃう。
こないだ食べられなかった蟹/地鶏も完成近いそうで楽しみにしております。

 ごちそうさまでした!!
 

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