上州地鶏ラーメン 翔鶴01

群馬県前橋市関根町605-7


2軒目は以前からBMしてたこちらへやっと来る事が出来た。
やぱ~前橋は遠いよ!


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館林のお店で見たような木の看板に文字や彩り。
めちゃ期待が高まる。


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駐車場が第二まで満タンの時点で予想はしてたが、店内満席待ちが6人の状況。
しょがねから名前書いてしばし待つ。

座って待ってたら然程待たずにカウンターへお呼ばれ。回転は早いようだ。


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メニュー。構成もやぱ館林のお店に似てるのね。


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塩らあめん600円


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なんじゃこれ?!めっちゃうめえぞ!w

スープはしっかり適度な塩気と共に鶏成分がガツンと!
んで魚介が上手くサポート・・・というより鶏とせめぎあう感じ。帆立っぽい風味もいた。

麺は表に玉子麺って書いてあったけど、別段玉子要素はしなかった。
角がある中細のストレートで啜りも歯切れも良好。


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具材はチャースにマンメ、沢山の輪切ったネギ。
どれもいいね!特にチャース美味かった、ちょと匂いあるけど。


美味いな~、CPもいいね。ここは2軒目に来ちゃダメでしょうw
近くにあれば常連になるレベル。地元の方が羨ましい。

こういうお店埼玉にも欲しいな。

 ごちそうさまでした!!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

景勝軒 総本店1

景勝軒 総本店

100529景勝軒 上州もり
上州もりそば

【日付】
 5/29 19時台 初訪 3/4軒目
【待ち】
 先客:満席 待ち:二人(10分) 後客:多数
【注文】 
 券売機:700円
【駐車場】
 お隣のフライングガーデンさんと共用 かなり広いです
【店内】
 シックな作りに多数のPOPがいっぱい 広いです
【接客】
 良 色々気を使ってくれて親切ですね
 ↑写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【配膳】
 11分
【スープ】
 見た目にはかなり濃厚な色合い 海苔の上に魚粉が鎮座 
 豚骨は結構濃い目ながらマイルド 後追いの魚介の主張も互角に近い
 甘さは少々酸味はほぼ気にならない辛みは特に無し
 スープ割りは鰹感がうpで美味しかったです 密かにアゴ煮干しが見え隠れ
 最初から最後までつけ汁の温度低下を感じなかったのは初めてかも

【 麺 】
 中太麺:2.5x2.5mmのほぼ正方形でストレート 表面ツルツル弾力シコシコで歯切れ良く
      小麦が薫る食感はかなり美味しいです 上州男児麺についてはよくわかりませんが
      ほんの若干ですがかん水のような臭いを感じました 麺量:200g

【具材】
 チャーシュー:サイコロにぶつ切りされたロースが7.8個かな?パサ感あるけど柔らかく
      味付けも適度で美味しい スープ割りで欠片追加されてたかも?

 他具材:メンマ・ナルト・海苔 メンマは薄味でコリ感も良く7.8本入っている
      ナルト・海苔は特筆無し

【トータル】
 基本大勝軒だと思いますがアレンジでここまで変わるものなんだと思えました
 濃厚で粘度もあり麺も美味い良い一杯だと思います

【特記】
 特にありません
 WCは左側動線奥です

     ごちそうさまでした!

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※ レビュー溜まってるので連投します 1/2

悪い病気としか・・・3軒目は1400円払ってこちらにいましたorz

先週目当てだったカレーもり逃したので今回は獅子上州をきっちり食べるべく気合い入れました
獅子上州は獅子王というお店の限定だそうです・・orz

とはいえ折角来たんだしぷちさんの頂いてた上州もりそば頂きます
しばし待っていると早速ご指名頂きカウンターへ ちょい待ってサーブです
濃厚なつけ汁は絡みもいいのでチョイつけで食べ進みます 密かに隠れるアゴ感発見してニヤリ
とりあえず一気に完食 麺ウマー!スープ割りも美味かった

さてと車に戻ってメモを書き終えると結構な時間 興味のあったお店はやっているのか?
すかさずカカっとダッシュでダメ元でドライブがてら次のお店へ
 
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