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ラーメン食堂∞無限大 01

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3‐6‐7


田家さんで満足の一杯をいただいた後、折角こっちに来てるのだからと
ラデブの新規店さんへお邪魔する事にしてみた。


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12/17日にオーペンの無限大さん。

営業時間 11:00~15:00 / 17:00~24:00 (LO23:30)
定休日 水曜日

R254沿いのお店ですが通り抜け可能なので一本裏の道からも進入可能。


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店内は明るくてとっても広くて清潔感あり。


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食堂の名が示す通りラメーンのみではなく単品・セット多数ございます。


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イタリアンチキン丼セット996円(醤油)


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いろいろあって投げっぱなしジャーマン!
感想なんて100人居たら100通り。

 ごちそうさまでした
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

麺家 ぶっきら坊 01

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2


9/27 本日オーペンのお店。


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ふじみ野の「しばふ」さんのところ、表に花輪があるものの入り口付近には看板無いね。


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店内も以前の雰囲気のまま、メニュー写真が壁にずら~っと貼ってあります。


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営業時間と定休日。


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写真付きで分かりやすいメニュー。券売機はございませんよ。

到着は19時過ぎ、先客様がお二人後客様がお一人でした。
U字のカウンターに座りメニューを眺める。
悩んでたらテンス様がオヌヌメしてくれたんでそのまま注文。


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中華そば750円


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魚介が前面に押し出されれるも、後味は仄かに残るフルーティー成分が印象的。
麺は中細の微ウェーブで麺量は160位、モチっとした食感で食べやすい麺でした。


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やや匂いはあるもののトロっとしてて柔らかいチャース、若干の酸味としんなりのマンメ。
他にナルトにカイワレとネギ。カイワレやネギはスープを邪魔せずいい相性でした。

特にずば抜けた所は無いけど、ディスる部分もない割と美味い中華そば。
説明しづらいけど、スープを9割方飲んだと言えば分かるだろうか。


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はぶ あ ぶれいく 、はぶ あ おかわりくん。


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あぶらそば 魚介風750円


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文字通りオイリーで魚介感漂う醤油ベースのタレ、デフォは若干重く感じるかも。
麺は中太のちぢれで麺量は200位かな、オイリーなタレを纏い適度な咀嚼感が楽しめる。


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チャースにマンメ、味玉とカイワレとネギにナルト。
チャーとマンメは中華そば同様、味玉は薄味で正に半熟。


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同時提供の魚粉は少しだけ落としてみたけど、個人的には必要ないかな。

同じく最初に渡されたお酢とラー油、後半どちらも投入して味変。
若干重めな感じを、お酢で軽やかにラー油でキリリと引き締めた。


2杯いただいてみた感じで、どちらも派手さはないが安定してしっかりした美味さ。
気さくで愛嬌のあるテンス様も、ほんわか雰囲気を醸し出してよござんす。

開店おめでとうございます。

 ごちそうさまでした!
 

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tag : ラメーン

麺玉 01

埼玉県ふじみ野市大井中央1-17-36


さて○鶴さんへの爆食ロードの道中、またしても雑念が頭を過ぎる。
たしかここらで新店さんがあったはず!とね。


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こちらは9/3にオーペンされた麺たまさん。


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写真撮ってたら突然扉開いたんでブレスマソww
駐車スペは店頭に小型2台、すぐそばのウェルシア裏に中型以上で3台。


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店内は洒落た感じのカウンター+テーブルな構成。
全写真WBイジって明るくしてますが、やや暗めでアンバーかかりますよ。


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メニューは表裏一体、いまんとこ塩ダレの提供は「待て」状態らし。

ちと悩んだが、壁にテンス様のオヌヌメとあったのでそれにケテーイ!


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胡麻つけ麺740円


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ザラザラ感の無いスムージーな胡麻ダレに、醤油ベースのスープを合わせたタイプ。


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気温のお陰か良く冷えててつけ麺らしい!表面ツルの中太縮れは体感220位だろか。


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チャースはデフォで1枚、枚数うpはOPで可能。ちとこじんまりした感はあるが美味いよ。


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つけダレINで刻んだキャベツが浸っておりま、胡麻ダレとの相性は良かったのデス。


まだオーペンして4日。
ハード面でちろっと言いたい事も無きにしも非ずですが、今後に期待しています。

開店おめでとうございます。

 ごちそうさまでした
 

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やきとり 三金 01

埼玉県ふじみ野市大原1-2-14


吉見の新店さん偵察の後は丸鶴さんで爆食狙い。
でも道中でこちらの前通って、爆食じゃなくてもいっかwって気分になって。


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「よか楼」イズムの継承店ってことで、ここの前通る度に寄りたかったんよね。


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店内は半セパレーターなボックススタイルで、そこそこ個室感ある落ち着いた雰囲気。
入店は19時前だったと思う、先客様は無し。


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「目に言う」がイズムの顕れか、ラメーンの表記も「らあめん」となってますね。

ところで本日なのですが、イズム継承者のテンチョ様が東松山のサンバカーニボーで不在。
なので「よか楼」タイプではなく以前からやってたラメーンらし。

ってことで、とってもレアなタイミングに来てしまったので、あくまで参考記録。


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東松山名物 みそだれ らあめん670円


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じんわりと優しい穏やかな醤油スープ。


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ピロなちゅるちゅるじゃぁなく中細の縮れ麺。


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具材達は、チャースにマンメ、ナルトにワカメ、薬味なねぎと緑。


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値段を考えればすぐに分かりそうなものだが、「かしら」が乗ってるものと勘違いしてました。
実際には写真の通り「みそだれ」のみ、後半攪拌いたしますとピリ辛な味わいへと変化。


久しぶりの「よか楼」にありつけなかったのは残念ですが、
一度で二度美味しいスープも中々どうしてw

ちと本家のCPと比べるとなんですが、お酒との相性は良さそうな1杯ですよ。

 ごちそうさまでした!
 

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麺屋 鶏口 06

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4


お替り君のパート2.


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入店以来いらしたお客様方も1杯目を食べ終える頃にはわたしのみに。
これ幸いと緊張感を解き、テンス様へおねだりプリーズ。

「ここのつけ麺、塩で食べたらどんなだろう?」


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つけ麺(塩)+チャーシュー玉子賭けご飯300円


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好みに近いが、魚粉の存在がやや気になりますよ。今後は「抜き」でもいいカモメ。


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この麺は吸いがかなりいいようで、つけ麺と言えど放置は厳禁だと思われます。


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つけ麺だと豚チャーに変わるのですね、選択で鶏選べたら嬉しいな。


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玉子美味い+鶏美味い=親子丼なんて出来ないかな?とか思ってましたw


食後は恒例のおしゃべりタイム。
今日も楽しいお時間をありがとうございます。
次回こそは「1杯」で帰りマスカラーwww

 ごちそうさまでした!
 

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