ダイニングキッチン 一恵 01

埼玉県飯能市双柳417-1


新店さんを出て次に向かったのは飯能ですよ。


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前から来て見たかった一恵さんでございます。
到着が12時チョイ過ぎで駐車場は満タン、空き待ちで30分位、外待ち10分位。


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店内写真は先客様が帰った後、L字型の奥に長いカウンターのみ。


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あさりらーめん目当てでしたが、忘れてました・・・・月曜のみだったことを。
じゃまぜ行こうと考えたけど、今日すんごく暑かったんで少しでも涼しくとつけ麺を。


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修行先のお写真みたいですね。
わたしオリオンさんて知らないのでアレなんですが。


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つけ麺 醤油(並)800円


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やっぱMTOM系ですが、野菜的な旨味が多く感じられトロミの割には案外あっさりめ。


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麺はきっちり水〆されてましたが、結構温めなとこが残念。暑い日はやっぱね~。


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具材は大判な柔らかチャースにマンメ、干し海老と半玉と海苔。
卓上の海老アブラをたっぷりかけたら海老つけ麺になりました!w


つけ麺は普通に美味しくいただきました。
ってか、つけ麺の味よりテンスご夫婦の「味」の方が楽しめたと言っても過言じゃぁないw

食後しばらくお話してましたが楽しい時間を過ごせました。
また遠征した折には寄ってみたいとこでした。

 ごちそうさまでした
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

手打ちうどん如水03

手打ちうどん如水ブログ

去年もそうだったんですが、今年も信玄さんとセットで訪問予定を組んでました。
信玄さんは昨日うかがってて、13時位でラス2だったと聞いて急行です。


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これは帰りに撮ったんで外待ち少ないけど、
ワタシが着いた時は12.3人位いたかな。待ち長くて途中で帰る人もいたよ。


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駐車場のご案内。

外待ちすること30分位かな~?ようやく入店出来ました。


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カウンターの空き1に滑り込んでオーダー。既に細麺とチャースが売り切れでした。
ワタシは頼んでないけど、次の人で味玉も切れたんで遅れてたらヤバかったな。


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塩らーめん700円(1/2.3のみのラメーン営業)


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和の香り漂ううどんライクというか、どっちかってえとソーキそばみたいな。
んでもって麺が1本1本が凄い長いから、一気に啜りきれないね。

もう塩が美味いのは分かってたし連食のつもりだったんで、
一心不乱に食べてたらあっという間に無くなった。

で、外の様子見たらまだ4人位いたみたいなんで醤油は諦めた。


ブランクは空きそうだけど、また美味しいの必ず食べにうかがいます。
川島の親分にも方向しとかないとねw

 ごちそうさまでした!!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラメーン

麺屋 無尽蔵1

麺屋 無尽蔵HP

本日は県南遠征の巻き その2

1軒目から移動すること5分チョイ位かな


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こちらも前からずっと来たかったんですよね


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駐車場は合い向かい


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チケベン&おしながき


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卓上アイテムは豊富に取り揃えられてました

店内はほぼ満席だけど無事にヌルっと滑り込めました
殆どの方はサーブされていて、2ロットでわたしの番
   

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無尽蔵醤油らーめん680円


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コクのある醤油にたっぷり魚介が効いたスープ 美味しいです
麺も中サイズ縮れ麺で、持ち上げも良く啜りやすくていい感じでした


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チャースーとメンマが凄くうんまかった!     ゴチ!

こちらも期待通り美味しい一杯をいただけました
次は本当は食べようと思っていたつけ麺でうかがいたいのですよ

 ごちそうさまでした!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中華そば・つけそば専門 百川1

埼玉県飯能市柳町16-20


本日は県南遠征の巻き その1

今までほぼ未開発だった入間・飯能地区
最近はよく行くようになったんで、かなり前からずっと行きたかった3軒を廻ります


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1軒目はその筆頭 気になってしょうがなかったお店です
到着はドライブがてらのんびり余裕もって来たので20分前着


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駐車場は店舗向かって左隣の最奥のスペースに2台

11:30 定刻でキッチリ開店


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店内は見たトコカウンターのみの6か7席


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メヌー

テンス御夫婦はとても気さくで優しく会話してくださいました


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中華そば650円


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外で待ってる時から香っていた煮干しがやはり効いています
エグミは皆無と言っていい位、それでいて旨味はきっちり出ています
塩梅もよろしく非常に美味しいスープでございます

麺は中サイズのウェーブで黄色がかったボディに、なんとも言えない美味さの麺
リフトも程度良く啜り・喉越しも良好 うんまい


煮干しが効いた非常にバランスの良い一杯 かなり好みでございました
それにご夫婦のお人柄が+αの魅力になってより美味しく感じるのかも

是非また来たいお店でした

 ごちそうさまでした!!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

手打ちうどん如水2

手打ちうどん如水(食べログマップ)

手打ちうどん如水ブログ

【訪問記録】

信玄さんを出て2軒目はこちらへ

暮れに年末年始情報書いてる時、「如水」さんとこ調べてたら
1/2からまたラメーンの提供を3日間やるってんで狙ってました

引越し先がナビで検索できなくて、信玄の若奥さんに聞いた通りに行ったら
1発で辿り着いた 奥さんありがとう!


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去年の夏のラメーン以来、約半年ぶり


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いろんな情報がありんす


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カウンターの様子といつもの


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限定のらめーんメヌー

着席後、迷う事無く「塩」オーダー
先客様が数人おりましたのでチョイ待ってサーブ


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塩らーめん700円(細麺)

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これこれw 和風出汁香るうんまいスープに、9割方うどんだろうって麺
んでもって、ここの炙りチャーsyがうまいんだなw コレ大好きです!




2杯目はつけ麺喰うのZE




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カレーつけめん(半ライス付き)850円
大盛り頼んだんだけど、清算的に並だった模様


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つけダレは出汁割のうどん屋さんのカレー汁です
麺は非常に長く、綺麗に折り畳まれたビジュアルがステキ
コシがあって喉越しも良く啜るのが気持ち良い麺でした


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食後は残ったつけダレをダヴァ~してカレーライスで〆
うんま~かったデスヨ



3杯目は未食だった焦がしを注文したのZE




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焦がし醤油らーめん(太麺)800円

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非常にスッキリクッキリなストロングスタイルのタレに、
焦がしと多数の魚介の細かい粒子が合わさり独特な一杯を形成
焦がしの経験値が高い訳じゃないけど、これは他には無い感じで好みかもw

麺は細麺頼み忘れたけど、スープがかなり強いので太麺で正解だったかも
塩・醤油では無かったトッピングで、キャベツが乗ってるのも面白い




うどん屋さんが手がけるラメーン
修行元のテイストと、テンスの独創的なセンスが融合して
どれもうんまい仕上がりになっていました 特に塩は逸品でした!


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 ごちそうさまでした!
 

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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