元祖秀ちゃんラーメン 02

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元祖秀ちゃんラーメン
〒360-0111 埼玉県熊谷市押切2596-14(マップ検索なので違うかも)
11:00~14:00 16:00~24:00 月曜定休日

県道11号を熊谷方面から嵐山・小川方面へ
右手にゼリア新薬工業中央研究所正門前が見えたら左折、100m位前進して左側


3/29の夜
無論村さんを出た後・・・・不意に存在を思い出した。
時間は20時過ぎだったと思うがやっているだろうか?ここでローカル魂に火が点いた。

幸いにも県道沿いの電光看板は灯っていたので寄ってみる事に。


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いやまぁ、その、とにかく真っ暗なんですよwww存在知らなきゃ夜とかみっけらんねぇw


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店内は民家ベースの小上がりと屋台風なカウンターの構え。


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営業情報と麺類のおしながき。


前回はラメーンをいただいたので、おすすめともあるし「つけめん」いってみるyp。


今夜は一人で切り盛りのおばあちゃん。ゆっくりです。マイペースです。



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時の流れを愉しむのもまた一興。



・・・・・・・・・・




調いました!




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特製つけめん700円

味噌ダレにジャカーン酸味を効かせたさっぱりとしたつけダレ。
幅広な手打ち風ピロった麺は140~50といったところ。


まぁメインはお酒ってことで、飲んだ後には格別かもしれないお味でございますよ。

 ごちそうさまでした
 

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン

元祖秀ちゃんラーメン1

元祖秀ちゃんラーメン
〒360-0111 埼玉県熊谷市押切2596-14(マップ検索なので違うかも)
11:00~14:30? 17:00~24:00 月曜定休日

県道11号を熊谷方面から嵐山・小川方面へ
右手にゼリア新薬工業中央研究所正門前が見えたら左折、100m位前進して左側


以前から気になっていたお店



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朝9:00とか10:00に前を通っても営業中の幟が出てる
でもやってる気配は無かった

今日の昼過ぎなんとなく行ってみたら開いてた
意を決して突入

先客のんべぇ二人w
ついでにご主人らしき方ものんでたww


右手にテーブル席2つ 左手が寸胴埋め込み型カウンター7席位

メヌーはしょうゆラーメン550円を筆頭に塩550円味噌600円
その他数種 トッピング増しも数週


本来なら店内やメヌを撮ってくるのだけど・・・・
1回目 聞こえなかったらしい
2回目 写真を撮るって発想がわかないらしい
理解できてないみたい

なので雰囲気にも負けてサシン撮らず


初訪なので先ずは筆頭のしょうゆ550円を注文
ご主人らしき方はのみっぱでおかあさんのような方が調理してくれた

5分位だと思うけど雰囲気的にアウェー感タップリでもっと長く感じた


んでもってラーメンのメイン写真が撮れてなかったようだww


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一言昔懐かしのシナソバ的なものと言ってしまえば簡単だけど、
全てが過ぎず足らずでほんのりと甘みが効いたスープはほんと美味しかった

麺は手打ち風の既製品で130~140位
やや柔らかめの茹で具合だけど特に不満は無い

具材はチャーシュー1枚とメンマ・ワカメ・ネギ
チャースは肉の旨みはどっか散歩行ってるが
薄味ワイルド食感はどこか懐かしい感じw嫌いじゃぁない
メンマ・ワカメ・ネギも特に言うことも無く、居てくれることに意味があるのだろう


ぶっちゃけナメてました・・・

特筆すべき派手な美味さではないし、再訪も何時になるかは分からない程だけど
ノスタルジックに浸れる美味しいラーメンでした

・・・・お隣でのんべとタバコの煙プカプカじゃなければねww


屋号ではラーメンを謳ってるけど、やっぱ飲み屋色が色濃い様子
飲みの〆にこのラーは最高なんじゃないかなw

って具合で

 ごちそうさまでした
 

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