佐野らーめん 麺龍1

佐野らーめん 麺龍


100905麺龍 チャー半々
チャーシューメン(ハーフ&ハーフ)+餃子


【日付】
 9/5 17:10 初訪 1/2軒目
【待ち】
 先客:不明 待ち:無し 後客:不明
【注文&精算】 
 口頭レジ チャーシューメン(ハーフ&ハーフ、682円)
【駐車場】
 店舗前 かなり広いです
【店内】
 カウンター+テーブル+小上がりと中二階のような所もありました

 写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
 淡い醤油の色でかなりの透明度があります 鶏主体に魚介を合わせた感じかな
 どれも突出することなく上手くバランスがとれた、淡麗系に見えてしっかり味の
 あるスープです 店内POP見るまで塩だと思ってました
 
『麺』
 4mmx0.6mm位の手打ちの不揃いピロ系でモッチリとした食感で、やや茹で過ぎな感が
 ありますね 少々コシが弱いです 麺量は150g前後でしょうか

『具材』
 バラロ3枚(5mm、6.5cm径、薄味)・ロース3枚(5mm、7.5cm径、薄味)・メンマ・ナルト・ネギ
 チャーシューはどちらも下味のみといった感じでバラはホロトロ、ロースは肉感残した柔らかで
 此方のほうが好みでした 残念なのはネギがやや辛みが強かったこと スープとの相性が1つだけ
 浮いてる感じでした

【特記】
 特にありません

     ごちそうさまでした!

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群馬遠征行く前に一人部屋でフレディ閣下の真似をしていると、待ち合わせていた古い友人がズカズカと
家に上がってきました 
黒のタイトに上半身裸のネクタイ姿の私に友人が「お前なんで江頭してるの?」・・・・

重い気分ながらものんびり車を走らせ約1時間ほどで到着 表題注文 15分程でサーブです

感想としては美味い!けど何か1つ位尖ったとこがあっても良さそうな感じがします
特に欠点らしき所がない非常に優等生な印象なので、チョイ悪が好きな私としては少し物足りない気がします
友人は美味い美味いと大絶賛でした
 
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Author:Sleepy
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