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麺の坊 砦1

麺の坊 砦

100821砦 砦ラー
砦らーめん(バリカタ)


【日付】
 8/21 18:20 初訪 3/4
【待ち】
 先客:不明 待ち:無し 後客:数人
【注文&精算】 
 口頭レジ 砦らーめん(700円)
【駐車場】
 無し
【店内】
 照明は抑え目で各テーブルを電球で照らしてた 豚臭漂います

 写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【感想】
『サーブ』
 ほぼマッハ!

『スープ』弱・薄(max-5)<<<<< 普通(0、基準) >>>>>強・濃(max+5)
 甘味:±0 辛味:±0 酸味:±0 塩分:+0.7
 白濁したスープ表面には点在する大小の泡がチラホラ 真っ先に来るのが豚臭
 苦手では無いので苦ではないけどそこそこ強めのカホリ 豚骨自体は比較的アッサリ
 マイルディーでカエシの塩分は適度~やや強位 後を惹くとは言わないが
 なんとなく飲んでしまうスープでした 案外好きです

『麺』  弱・柔(max-5)<<<<< 普通(0、基準) >>>>>強・硬(max+5)
 食感:+1 弱パキ(バリカタ)
 サイズ:1mm位の極細麺 所謂博多麺タイプで選択は6種類位かなお好みで選べます
      バリカタ指定でやや硬め程度 啜りやすく拾いもそこそこ
 麺量は110g前後でしょうか

『具材』
 チャーシュー・モヤシ・キクラゲ・ネギ
 チャーは厚さ5mm位小振りなものが2枚 やわらか仕様でちょっとだけ濃い目な味付け
 モヤシはシャキシャキしてますが真っ先にマッハ食い キクラゲコリコリ ネギ特に無し

【特記】
 特にありません

     ごちそうさまでした!

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休憩と涼を求めて嫌いなカラオケに行くと言う麺友さん達・・・Noが言えないメンタリティな
私はとぼとぼ後について行く 皆さん次々と楽しそうに歌っているのを尻目に私は仮眠を取る
暫し後目覚めほんのちょこっとだけマイクを握り歌い終えたカナリヤ達と共に店を後にする

渋谷・・・人多すぎ・・・呼吸困難起こしそうな具合になりながら、途中タタでもらった
リポD飲んであちこち彷徨い辿りついたのがこちら~

入店して即豚スメルが漂う 嫌いではないので私はいいけど苦手な人にはどうなんだろう

テーブルに付きラメーン注文 待たずに速攻サーブ流石細麺
私は一風堂未食なので分かりませんが、麺友さん方が言うには一風堂的らしいようです
特にクセらしいものも無く無難に頂ける印象で私は結構好みです 近所にあったら通いそうです
また接客は対応も早くなかなか良かったですよ

こちらで〆の時間となり渋谷の駅にてタイガーマスクとお別れです
またいらしたら御一緒したいですね 今日はおつかれさまさまでした

池袋で一人になり東上線乗車し地元へ帰る 心地良い疲労感と睡眠不足で終点まで寝過ごし
また折り返しなんとか地元帰還・・・微妙にお腹に隙間を感じ4/4の幸○苑で一杯食べて
コンビニで夜食買って無事帰宅できました

楽しい1日をどうもありがとう!!
 
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